تعتبر مدينة حلحول من المناطق الزراعية الهامة في محافظة الخليل حيث تشتهر بزراعة العنب والبرقوق واللوزيات المختلفة إذ يبلغ الإنتاج السنوي من هذا المحصول في محافظة الخليل ستون ألف طن أي ما يعادل 80% من الإنتاج الكلي في الضفة الغربية مما حدا ببلدية حلحول القيام بإنشاء سوق حديث لتسويق إنتاج المدينة والقرى المجاورة لها لأنها تعتبر المركز الأهم بالنسبة للتسويق والتصدير.بناء السوق:من أجل تجسيد هذه الفكرة التي بدأت عام 1977 تم التعاون مع مؤسسة أنيرا لإبراز هذا المشروع الحيوي وإخراجه إلى حيز التنفيذ ليؤدي الخدمات اللازمة لجميع المنتجين والمستهلكين في المدينة حيث نفذ هذا المشروع بشكل متكامل عام 1986م ويقوم هذا السوق ببيع الخضار بالجملة على مدار العام صيف وشتاء ويعتبر من أهم الأسواق في المحافظة .يتألف السوق المركزي من اثنين وعشرين مخزنا مؤجرا إلى أصحاب المهن الكمسيون الذين يهتمون بتسويق وتصدير الخضار والفواكه للداخل والخارج. مما يجدر ذكره هنا أن السوق يقع في مركز متوسط من المدينة بالقرب من الشارع الرئيسي الموصل بين الشمال والجنوب، وللحقيقة نذكر أن السوق لا يعمل بالشكل المخطط والمرسوم له وذلك لأسباب وظروف يسعى المجلس البلدي الحالي لحلها وإعادة السوق ليعمل ويحقق الهدف الذي انشىء من اجله وللعلم فان هذا السوق مقام على ارض تبلغ مساحتها حوالي 9 دونم وتبلغ مساحة المبنى المقام على هذه الأرض حوالي 1500م2. وقد كلف إنشاء هذا السوق حوالي(مليون ونصف دينار اردني) وكان الهدف من إنشاؤه كما ذكرنا تأمين الخدمة المناسبة للمزارعين والتجار في مدينة حلحول والقرى المجاورة ، إضافة إلى تامين مصدر دخل ثابت للبلدية تستطيع من خلاله القيام بالواجبات المطلوبة منها وعمل المشاريع التي تعود بالفائدة على المدينة ومواطنيها .

مخازن التبريد في سوق حلحول المركزي :
يتألف مشروع مخازن التبريد من عشرة مخازن للتبريد وتبلغ قيمته التخزينية (200-300)طن أي بمعدل (20-30) طن للغرفة الواحدة , ومساحة كل غرفة 60م2 وهدفه حفظ الخضار والفواكه.ولقد تم العمل والتخزين فيه من عام 1990-1994 وكانت النتيجة في البداية متوسطة ولكن عند تخزين مواد أخرى كانت النتيجة سيئة لان المخازن موجودة تحت سطح الأرض وعملية التهوية الخاصة بها سيئة للغاية مما يساعد على نمو البكتيريا وتعفن المحاصيل الزراعية.وقد قام المجلس البلدي الحالي بتكليف عدد من الأشخاص المعنيين والمختصين بهذا المجال لعمل تقرير مفصل عن وضع هذه المخازن وكانت نتيجة التقرير كمايلي:
1) الحمل الحراري لمخازن التبريد هو 45 كيلووات اعتمادا على درجة حرارة التبخير (2) درجة حرارة التكييف 40م ،درجة حرارة الجو الخارجي 30م ، الــــــــرطوبة النسبية الخارجية 60% ، سماكة العازل 2سم ، سعة التخزين 20طن والثلاجة تعمل 16 ساعة /24ساعة علما بان الضواغط على وحدات التبريد من نوع
DWM-copland DGRA2-750-AWM-000 حيث تبلغ قدرتها 19كيلووات علما بان بعض مخازن التبريد تستخدم ضواغط من نوع DMRH-750-EWL-000 وهي ذات قدرة 16 كيلووات بالمقارنة نجد أن الضواغط الموجودة لا تقوم سوى بثلث الحمل المطلوب>
2)تحتاج المخازن إلى غرفة تبريد فجائي بقدرة 60 كيلووات ذات حجم 200م3 لتقوم بتخفيض حرارة المنتج من درجة الجو الخارجي(30درجة مئوية) إلى درجة حرارة التخزين المطلوب (3 درجة مئوية) وبالتالي تصبح الضواغط الموجودة حاليا غير قادرة على القيام بالحمل المطلوب وتقدر تكلفة تصحيح هذا الخطأ بحوالي 60 إلف دينار أردني.
3)تحتاج مخازن التبريد إلى وحدة تنظيف وتعقيم وتصنيف المنتج قبل تخزينه بتكلفة تقديرية مقدارها 20 الف دينار اردني.4)المبخرات الموجودة حاليا في مخازن التبريد تستخدم مراوح ذات فراشات عكسية مقدارها 3000 دينار اردني.
5)ان الثيرموسات المستخدمة في المخازن حاليا على جهة مخازن الهواء وهو عكس ما هو مطلوب حيث يجب ان تكون على مداخل الهواء للمبخر, ولإصلاح هذا الخلل يحتاج الى تكلفة مقدارها 1000 دينار أردني.
6 )إن أجهزة قياس الرطوبة والتحكم عاطلة عن العمل كما أن جهاز التبخير المستخدم غير صالح للعمل ويمكن إصلاحه واستخدام أجهزة جديدة للتحكم في الرطوبة بكلفة تقديرية مقدارها الف دينار اردني.
7) ان مخازن التبريد موجودة تحت مستوى سطح الارض وعملية التهوية بها سيئة مما يساعد على نمو البكتيريا ولذلك يجب تركيب نظام تهوية بكلفة تقديرية مقدارها 12 الف دينار اردني .
8) من الضروري تركيب وحدة نقل حديثة من المخازن والى الخارج بتكلفة تقديرية 3000دينار اردني. من هنا نرى ان الناحية الفنية تحتاج إلى تكلفة تقديرية مقدارها 100000 دينار أردني حتى تعمل بكفاءة عالية وكذلك نحتاج الى مصعد ضمن المواصفات الأوروبية EN-81 ويكون سعر المصعد حمولة 1500 كغم مبلغ وقدره (37000$) سبعة وثلاثون ألف دولار امريكي, ويشمل النقل والتوريد لجميع ما يلزم من قطع تخص المصعد والتركيب.



مناقشة حول هذا post